まぁぼや＠うきは市 [ランチ＠杷木・浮羽]
昨日は日田出張だったので早速以前から気になっていた麻婆豆腐専門店【まぁぼや】さんへお初で訪問！
ランチ時は行列必至との口コミがあり時間に余裕を持たせて行きましたが…やはり30分程待たされ何とか入店。
店長はあの東京赤坂の四川飯店で修行されていたとの事(゜o゜)
先ずはデフォの麻婆豆腐定食をオーダー。
辛さは普通で量も時間が無いので1.5倍増しを我慢して普通に。
待つこと10分で着丼。
これは見るからに美味そうですぞ～(^^)
一口食べると山椒などの味や風味が口一杯に広がりう、うまい(^o^)
勿論ご飯に乗せて麻婆丼スタイルです。
これは箸が止まりませんね！
直ぐに完食っすね。
店を出て余韻に浸る事無く車を飛ばして日田へ、遅刻せずに済みました(^_^;)
次回は家族も連れてゆっくり味わいたいと思ってます！
陳建一さんの弟子の店なのですね。
四川飯店では、20人ほどで行ったことがあります。
陳建一さんが挨拶して回っていらっしゃいました。
by ヨッシーパパ (2023-06-16 19:35)
麻婆豆腐は好きになれません。
普通の豆腐がいいです。
by 夏炉冬扇 (2023-06-16 21:35)
麻婆豆腐は好きなのですが、口に合う辛さに出会えません。陳さんおお店の物は好きです。
by JUNKO (2023-06-17 17:05)
麻婆豆腐は大好きなので時々食べてます。
by お散歩爺 (2023-06-18 08:03)
そうそう、麻婆豆腐は、麻婆豆腐丼にして食べるのが、絶対に美味しいでやすよね！
by ぼんぼちぼちぼち (2023-06-18 14:38)
麻婆豆腐はごはんがないとね。
辛いのだーい好き (⌒▽⌒)
そういえば最近食べてないな。
by バク・ハリー (2023-06-18 17:32)
皆様、コメントありがとうございます。
豚骨ラーメンよりヘルシーでいいかなと考えております＾＾
by ritton2 (2023-06-18 18:05)